¿Amaneciste con resaca? Esto es lo que debes comer para que se te quite ese malestar

Un equipo de investigadores de la Universidad de Newcastle acaba de descubrir el tocino frito ayuda a curar la resaca.

“Atiborrarse de alcohol daña los neurotransmisores, pero el tocino contiene un alto nivel de aminoácidos los cuales ayudan a repararlos, dándonos un pensamiento más claro”, aseguró Elin Roberts, miembro de la investigación al Daily Telegraph.

cochinofrito

Además, los científicos de esta investigación reportaron una interacción química compleja mientras el beicon se cocina, que hace que su olor y sabor sean casi irresistibles, incluso para los vegetarianos. “Es por la reacción entre los aminoácidos del tocino y la reducción de azúcares en su grasa”, explicaron.

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