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En Norteamérica le dicen avocado, en México y Centroamérica lo llaman aguacate y en casi toda Sudamérica es palta. Y así como esta fruta (sí, leíste bien, es una fruta) tiene muchos nombres, también está llena de mitos. Aclaremos algunos…
Mito #1: Tiene grasa y engorda.
Realidad: No engorda. La grasa que contiene el aguacate te ayuda a adelgazar, ya que favorece el metabolismo y hace que te sientas satisfecha.
Mito #2: Poner la semilla del aguacate en el guacamole evita que se oscurezca.
Realidad: Cuando escuches esto, sonríe, porque conoces la verdad: el aguacate cambia de color cuando se expone al aire. La solución es cubrir el guacamole con un folio plástico para que no le entre aire.
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Mito #3: Solo sirve para preparar ensaladas y dips.
Realidad: ¡Nada que ver! El aguacate sabe muy rico en licuados y en varios platillos como sopas, guisados y sándwiches calientes. ¡Ahora ponte creativa en tu cocina!
Fuente: Voces.huffingtonpost.com