No todas las frutas maduran luego de cosechadas. Por eso creemos que es importante que conozcas cuáles sí, cuáles no y cuáles nunca.
Frutas que maduran y quedan más dulces luego de cosechadas
Estas frutas las puedes comprar un poco antes de punto y esperar que terminen de madurar y endulzarse en tu casa.
Bananas
Manzanas
Chirimoyas
Mangos
Kiwis
Papayas
Peras
Guanábanas
Frutas que maduran en textura pero no quedan más dulces
Estas frutas conviene comprarlas en su punto, cosechadas a tiempo, porque aunque pueden madurar en aspecto, no madurarán en sabor.
Damascos
Arándanos
Higos
Melones
Sandía
Nectarinas
Maracuyá
Melocotones
Caquis
Frutas que no maduran luego de cosechadas
Estas frutas nunca madurarán luego de cosechadas, así que lo mejor es comprarlas en su punto.
Bayas (frutillas, moras, frambuesas)
Cerezas
Cítricos
Uvas
Lichis
Piña
Consejos fáciles a la hora de comprar fruta
Comprueba el aroma de la fruta antes de comprarla. Cuanto más dulce y aromática, más dulce y sabrosa será la fruta.
Cuidado al almacenar frutas y verduras juntas. Lo mejor es almacenarlas por separado, no guardarla en bolsas de nylon, y evitar las moscas de la fruta.
Guarda las frutas y verduras sin lavar, y lávalas recién antes de comer, para que te duren más.
Fuente: [elgranchef.com]