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Típico, estás a dieta pero tienes ganas de comerte algo sabroso y que sea “light”. Bueno, ya no te preocupes más, aquí te dejamos una rica receta para te des un gustico sin descuidar tu figura.
Tamales de Avena y chocolate
Según la información publicada por el portal cositasfemeninas.com, para la receta necesitas: ¾ taza cocoa en polvo, 2 tazas de avena molida, 3 cucharadas de harina de trigo, 1 cucharadita de polvo para hornear, un poco de nuez picada, 1 barra y media de mantequilla, 1 lata de leche condensada, 1 huevo y un manojo de hojas de maíz secas.
Preparación:
1. Sumerge dejando remojadas las hojas de maíz en abundante agua caliente añadiendo 2 a 4 gotitas de cloro con el fin de que se suavicen y desinfecten. Deja remojando las hojas por 5 minutos y luego retíralas y ponlas a escurrir y secar muy bien.
2. En un recipiente mezcla la cocoa, avena, harina, polvo para hornear y las nueces.
3. Por otro lado bate la mantequilla a velocidad alta y cuando esta se encuentre cremosa agrega la leche y el huevo para finalmente batir integrándolos con la mantequilla.
4. Mientras bates lo el paso anterior ve agregando una vez estos estén combinados lo que mezclaste en el paso 2 hasta que obtengas una masa homogénea.
5. Coloca dos cucharadas de la masa en una hoja de tamal y envuélvela dándole la forma a tu tamal de avena y chocolate.
6. Finalmente colócalos en una olla a presión y deja que se cocinen a baño maría durante aproximadamente 25 minutos.
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Ensalada de pollo suprema
Ingredientes: 2 pechugas de pollo picadas o desmenuzadas, 1/3 taza de apio picado, 1/3 taza de chile rojo o verde picado, 1 cucharada de cebolla picada, tomate picado y una taza de zanahoria.
Aderezo: 1 taza de yogurt natural, 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de vinagre, 1 pizca de paprika, 4 hojas de lechuga, sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1. En un recipiente mezcla lo que son el yogurt, la mayonesa, el vinagre, la sal, la pimienta y la paprika.
2. En otro recipiente combina el apio, pollo, chile, cebolla y zanahoria.
3. Agrega a la mezcla del paso 2 lo que revolviste en el paso 1 revuelve bien esto y deja enfriar por unos minutos antes de servir.