Receta super fácil y sabrosa: Croquetas de arroz - LeaNoticias.com

Receta super fácil y sabrosa: Croquetas de arroz

Las croquetas de arroz son una excelente opción para las mamás que no quieren pasar mucho tiempo en la cocina mientras incluyen este cereal en la dieta de sus hijos.

A continuación te enseñamos la receta básica

2 tazas de arroz
Cebolla
1 diente de ajo
Nuez moscada (opcional) Perejil picado (opcional)
Jamón o chorizos
Huevo y pan rallado
Aceite de oliva extra virgen o cualquier otro de tu preferencia
Sal y pimienta


Preparación

Cocinar el arroz durante 15 minutos y escurrirlo hasta quitar el exceso de almidón.
Dejar enfriar.
Cortar la cebolla en cuadritos y el ajo en finas láminas.
Preparar un sofrito con la cebolla y el ajo.
Añadir al sofrito jamón o chorizo, según sea su preferencia.
Añadir el arroz y mezclar todos los ingredientes.
Dejar enfriar la masa.
Hacer bolitas, pasarlas por el huevo, ya batido, el pan rallado, adobado con sal y pimienta, perejil picado y nuez moscada, al gusto.

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Freir las croquetas ya ensambladas y listo

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