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Según un estudio realizado por Holly Taylor y sus colegas de la Universidad de Tufts, Estos unidos, tomar una taza de café mejora la capacidad de procesar información.
Según los experimentos de Taylor, el café además de ser psicoestimulante, la cafeína tiene la propiedad de mejorar la capacidad del cerebro de identificar errores gramaticales durante la lectura rápida de una página con información.
Los estudios revelaron que para que se den los resultados esperados los consumidores habituales de café necesitan 400 miligramos para mejorar sus resultados, mientras que los que consumen menos café sólo necesitan 200 miligramos de la bebida, según publica Muy Interesante.