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Atendiendo a una necesidad de todo el oriente venezolano, el gobernador del estado Monagas, José Gregorio El Gato Briceño, se convirtió en el gran promotor de una planta procesadora de café en esta entidad.
Ubicada estratégicamente en el sector Sabana de Piedra, parroquia Teresen municipio Caripe del estado Monagas, pronto entrará en funcionamiento “La Torrefactora”, con capacidad tecnológica para garantizar la recepción del producto, la transformación, a través del secado, tostado, molienda y empaquetado para su comercialización, en un volumen que alcanza a cinco (5) toneladas por día.
En Monagas hay más de 3 mil 600 productores dedicados a esta actividad en los municipios Cedeño, Piar, Acosta y Caripe, donde cultivan más de 20 mil hectáreas en las zonas montañosas de esta hermosa región. Se agrupan por municipio, desde tiempos recientes, en la organización denominada Cemudeca (Centro Municipal de Desarrollo Endógeno de la Caficultura).
Según la información suministrada por la Secretaría de Desarrollo Endógeno, de Gobernación del Estado Monagas, a cargo de Marlin Alvarado, la producción actual de café en Monagas alcanzó un total de 50 mil 362 quintales, es decir, 2 millones 367 mil, catorce kilogramos de café.
La baja en la producción, se le atribuye a La Broca, insecto que se introduce en el fruto verde del café y lo ataca de una manera voraz hasta destruirlo.
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La Gobernación ha aportado más de 30 millones de bolívares para el desarrollo de esta agroindustria que viene a fortalecer la economía regional y nacional.
La torrefactora consta de las áreas de procesos: húmedo, secado y tostado, trillado, molido y empaquetado. Los productores entregan su cosecha en húmedo, allí el café pierde el mucilago; pasa al secado y tostado; luego es trillado, y queda listo para moler y empaquetar.
Los productores aspiran 1.700 bolívares por quintal
Según la publicación que se hace en la Gaceta Oficial N° 39.797, el pago que debe hacerse está clasificado así: Café tipo A, bolívares 1.200 el quintal, el de tipo B, 1.080 y el de tipo C 980 bolívares
José Pérez, representante de los productores de café en el municipio Cedeño, considera positiva la iniciativa sobre La Torrefactora, pero manifiestan su preocupación por otras necesidades básicas que el Gobierno Nacional no les ha cubierto, incluso expresó su descontento con los nuevos precios.
Refirió Pérez que en reiteradas ocasiones los productores dieron a conocer sus aspiraciones con relación a los precios. “Aspirábamos 1.700 bolívares por quintal, que fue lo que solicitamos y consideramos justo, como pago al productor”, dijo
[Fuente: Prensa Gobernación de Monagas]