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Un helado que brilla. Así es, este innovador postre fue desarrollado por Charly Francis quien, luego de investigar sobre criaturas marinas, lo desarrolló a base de una proteína sintetizada, la misma que permite a las medusas brillar.
Luego de convencer a expertos chinos para que produzcan esta proteína en su laboratorio, este novedoso helado logra tener ese resplandor verdoso con pasar la
Los expertos captaron el perfil comercial que podría tener el producto y comenzaron a producir esta proteína para ser insertada en otros alimentos.
Por el momento, el precio de este helado fluorescente es muy elevando, pero si consigue masificarse, se hará más accesible para el consumo público.
[Fuente: netjoven.pe]