Una delicia sin harina, galletas de coco, maicena y leche condensada

Si tienes apetito de unas galletas sin harina de trigo, apunta los detalles que te facilitaremos. Una receta simple y sabrosa. Asi lo recoge mdzol.com.

Las galletas de maicena son una receta dulce, más si les agregamos coco. Esta es una receta muy sabrosa, en poco tiempo podrás resolver una preparación fácil y muy económica, son suaves. Una receta sin harina para tener a mano.

Para esta receta tendrás que precalentar el horno, siempre que iniciamos a cocinar ponemos el horno a temperatura media. Es mejor precalentarlo para tener una cocción pareja en todas las galletas y hay que hacerlas del mismo tamaño. Por otra parte, si quieres puedes agregarle ralladura de algún cítrico como limón, lima o naranja y quedarán bien sabrosas las galletas.

Ingredientes:

180 grs de leche condensada

300 grs de maicena

50 gramos de coco rallado

60 grs de mantequilla sin sal derretida

1 huevo

2 cdas de azúcar

1 cdita de polvo para hornear

Procedimiento:

Toma un recipiente y mezcla la mantequilla con el azúcar, luego agrega el huevo y la leche condensada, hasta que quede una mezcla uniforme.

Prepara la maicena con el polvo de hornear y el coco, si puedes incorpóralo con un tamizador en partes. Mezcla todo y luego porciona, con un tenedor la aplastas y le das la forma.

Prepara una placa con papel manteca y un poco de aceite, coloca las galletas y hornea por 10 minutos a una temperatura media-baja.

Fuente: mdzol.com