¿Cuántas veces tenemos que masticar los alimentos? - LeaNoticias.com

¿Cuántas veces tenemos que masticar los alimentos?

Comer es uno de los actos más placenteros y apasionantes del ser humano. Con el rápido y agitado ritmo de vida que llevamos actualmente, solemos comer de forma rápida, dejando atrás el momento para disfrutar y degustar los alimentos con plena tranquilidad. La cantidad de trabajo o las preocupaciones del día a día hace que se pierda el hermoso ritual de disfrutar de un buen plato de pasta o una deliciosa sopa, esto a la larga acarrea graves consecuencias al organismo.

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Un estudio reciente en la Universidad de Iowa determinó que se debe masticar por los menos unas 40 veces, ya que, al tragarlos se reduce la cantidad de comida ingerida y se oprime el hambre. Además comer de forma moderada ayuda a reducir la velocidad con la que se mezclan los alimentos con la saliva para ayudar a que la digestión sea más rápida.

Cuando se mastica con lentitud los alimentos reducen una importante cantidad de calorías, esto se debe a que poco a poco se comienza a sentir un estado de satisfacción, comienza a reducirse las ganas de seguir comiendo además de procesar los alimentos con mayor rapidez.

Fuente: [cocinayvino.com]

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