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El azúcar salió de la zona de escasez grave (mayor de 40%) y se suma a los once productos que se ubicaron en la zona de escasez significativa (entre 11% y 40%), según indicó el reporte semanal de la encuestadora Datanalisis.
Según el informe, la escasez de alimentos bajó 0,6% con respecto a la semana anterior para pasar de 22,0% a 21,4%.
La harina de maíz es el producto que presentó mayor escasez con 38,0% en esta semana de monitoreo, mientras que la pasta alimenticia de un kilo presentó el menor nivel de desabastecimiento con 5,6%.
Informó que sólo el atún en aceite vegetal registró un abastecimiento normal. En escasez significativa se ubicaron además harina de maíz, leche en polvo y pollo, entre otros.
Datanalisis informó que dos de los canales de comercialización de alimentos presentan alza en su desabastecimiento. Estos son Mercal, cuyo nivel de escasez aumentó de 54,0% a 59,5% en una semana, y abastos y bodegas, que pasó de 34,9% a 40,7%.
Racionamiento. En la medición de esta semana, Datanalisis reporta casos de racionamiento y ventas atadas en aceite, arroz, azúcar, café molido, harina de maíz, leche en polvo, pasta y pollo.
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En el caso del café molido y el pollo, el racionamiento era de uno por persona, mientras que en el caso del azúcar y el kilo de pasta era de cuatro unidades por persona.
Datanalisis indicó que evaluaron 71 establecimientos que incluyen 13 supermercados de cadena, 23 supermercados independientes, cinco abastos y bodegas, siete Mercal, 13 comercios informales, cinco Pdval y cinco Bicentenario.