Este descubrimiento confirma las sospechas de muchos científicos acerca del carácter adictivo de muchos alimentos a través de los procesos químicos y fisiológicos que éstos desatan en el organismo. Nicole Avena, una de las responsables del estudio, asevera que “no todas las comidas están igualmente implicadas en el comportamiento adictivo alimenticio, y los alimentos altamente procesados, que comparten características con las drogas de abuso, parecen estar particularmente asociados con la adicción a la comida”.
Las investigadoras declararon que muchas la adicción a las comidas está más allá de la voluntad de las personas a las que afecta y, en casos, sería recomendable tratarla como a otras adicciones (como al tabaco, el alcohol o las drogas) dando contención y seguimiento a la persona que lo sufre.
Fuente [Losandes.com.ar]