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¿No te ha pasado que te quedó una botella de vino abierta y la abres días después y sabe al peor vinagre que has probado en tu vida?´
Para que no te vuelva a pasar eso, debes tomar en cuenta dos cosas: no es lo mismo guardar una botella abierta que cuando permanece cerrada, igual que tienes que tomar en cuenta con qué está hecho el licor. La mayoría de los licores que no han sido abiertos aún y que en la licorería o supermercado están a temperatura ambiente, debes guardarlos en un pantry o alacena, un sitio oscuro y fresco donde se mantenga bien conservado.
Las cosas que compraste recién sacadas de la nevera, deberías mantenerlas refrigeradas en la casa, porque se tienden a servir así y si constantemente las estás enfriando y calentando puede afectar el sabor.
Igual aquí hay una pequeña guía de cuánto te durarán varias bebidas dependiendo de dónde las guardes y si están abiertas o cerradas.
Cerveza en botella o lata
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Sitio fresco: 9 meses sin destapar.
Nevera: 1 día abiertas.
Champaña, prosecco o vino espumoso
Sitio fresco: 1 año sin destapar.
Nevera: 1 día abierto.
Licores oscuros (Whisky, brandy, ron)
Sitio fresco: Infinito.
Nevera: No es necesario guardarlos aquí. En un sitio oscuro se conservarán a la perfección.
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Licores claros (vodka, ginebra)
Sitio fresco: 2 años.
Nevera: Las bebidas como vodka se conservan mejor en el congelador y pueden durar más de 10 años allí sin perder sus propiedades.
Vino tinto, blanco o rosado
Sitio fresco: 1 año sin destapar.
Nevera: 3 días si ya está abierto.
[Fuente: erikatipoweb.com]