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Como parte de las políticas de crecimiento profesional y la preparación permanente del personal que conforma la gran familia del Consorcio Venezolano de Industrias Aeronáuticas y Servicios Aéreos S.A. (Conviasa), los tripulantes de cabina refuerzan conocimientos en servicio a bordo.
En esta oportunidad, jefes y auxiliares de cabina, que se encuentra en curso recurrente, visitaron con sus instructores de servicios a bordo, María Angelina Cerrada y José Samuel Barrios, los espacios de la compañía de catering LSG Sky Chefs de Venezuela, empresa trasnacional con gerencia venezolana que se encarga del catering de 14 aerolíneas, nacionales e internacionales, entre ellas Conviasa.
Los tripulantes realizaron el recorrido por las diversas áreas de producción de esta compañía, y observaron el proceso que cumplen los alimentos, desde el momento de su ingreso al almacén como materia prima hasta que se convierten en una porción de comida y es envasada en las charolas de cada aerolínea para su distribución.
De igual manera, conocieron los procesos de preservación de los alimentos, su manipulación y procesamiento, así como el tiempo de conservación de los mismos, que no pueden superar las 24 horas, desde el momento en que las porciones de comida son envasadas para su distribución.
Sobre este particular, el presidente de Conviasa, GB. César Martínez, comentó que estas visitas, forman parte de las estrategias desarrolladas por el Gobierno nacional, con miras a renovar los conocimientos del personal de cabina, para así fortalecer la calidad del servicio que brindan a bordo, en cada uno de los vuelos de la Aerolínea Bandera de Venezuela.
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[Fuente: Prensa Conviasa]